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 Casey's of Baltimore ha adquirido una buena reputación con el paso de los años gracias a su esplendida comida, especialmente el marisco de la flota de Baltimore y productos frescos de granja de la zona de West Cork, - suculentos filetes, cordero, una variedad de verduras. Nuestra comida es nuestra razón de ser.
Empleamos lo más fresco de nuestra producción donde sea posible y si no está disponible elegimos cuidadosamente nuestros ingredientes de la zona de West Cork usando la Fuscia brand de West Cork.
Nuestro huerto ecológico produce hortalizas (zanahorias, patatas, pepinos, remolachas, cebollas, calabacines, calabazas), hierbas, tomates y frutas, sin el uso de nocivos pesticidas y químicos para proteger nuestra huella verde. El agua de manantial proviene de un profundo pozo en los jardines del hotel. Nuestra cocina prepara pan integral casero, bollos y galletas cada día.
Nuestro criadero en Roaring Water Bay, West Cork proporciona suculentos mejillones, y los numerosos contactos con la flota pesquera de West cork nos abastecen de mucho pescado fresco del Atlántico (Lenguado, Gallo de San Pedro, Mendo Limón y Bacalao) y marisco – (Langosta, Cangejo, Vieira y Gambas) - de la costa de West Cork, para servir en nuestro restaurante.
Una verdadera delicia culinaria y un regalo para la vista. Situado en la entrada del pueblo marítimo de Baltimore rodeado por un verde exhuberante, un sitio ideal para una escapada de relax.
El tranquilo entorno de Caseys of Baltimore lo convierten en un lugar ideal para bodas, aniversarios y otros eventos especiales , además de reuniones de trabajo, con un restaurante para hasta 100 invitados . Ofrecemos menú a la carta y menú de bar.
* Luminoso y aireado Restaurante
* Preciosas vistas del mar
* Marisco de la flota pesquera de Baltimore
* Productos frescos de granjas locales de West Cork, - Carnes y Verduras disponibles
* Mejillones de nuestro criadero en Roaring Water Bay,
* Langosta, Cangrejo, Gamba y Vieira (en temporada)
 
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